Die 5 besten basischen Lebensmittel
Es ist schon lange bekannt und wissenschaftlich nachgewiesen das unser Körper einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt benötigt.
Leichter gesagt als getan.
Denn der westliche Lebensstil führt in den meisten Fällen schnell zu einer Übersäuerung des Organismus.
Künstlich verarbeitete Nahrungsmittel sowie ein übermaß an tierischen Produkten ist keine Seltenheit.
Dabei ist so gut wie jedes tierische Lebensmittel säurebildend. Interessanterweise ist auf der anderen Seite, so gut wie jedes pflanzliche Lebensmittel basebildend.
Kein wunder das vegetarier und veganer nachweislich deutlich gesünder sind.
Man muss aber kein vegatarier sein um einen gesunden Säure-Basen-Haushalt zu haben. Es reicht wenn man sich an eine einfache Regel hält. 80/20.
80% Pflanzliche Lebensmittel und 20% tierische Lebensmittel über den Tag verteilt ist ein gesundes Maß um den Säure-Basen-Haushalt dauerhaft im Gleichgewicht zu halten.
Warum ist eine dauerhafte Übersäuerung schlecht für unseren Körper?
Dafür gibt es viele Gründe, jedoch ist eine davon besonders plausibel.
Unser Blut hat einen natürlichen pH-Wert von ca. 7,4 also leicht im alkalischen Bereich.
Dieser Wert muss konstanz gewährleistet sein damit das Blut die Nährstoffe und natürlich auch den Sauerstoff optimal im Körper verteilen kann. Sinkt der Blut-pH-Wert auf 7,35 ab, spricht man von einer Übersäuerung (Azidose).
Eine Azidose ist Lebensgefährlich und muss sofort behandelt werden.
Der Körper ist also ständig damit beschäftigt den Blut-pH-Wert aufrecht zu halten. Das macht er, indem er Mineralien aus verschiedenen Körperregionen entnimmt um damit die Säuren zu neutralisieren.
Haarausfall könnte ein erstes Zeichen einer Übersäuerung sein. Da sich in der oberen Kopfhaut eine Menge Mineralstoffe befinden und der Körper sich gerne diesem Depot bedient.
Ist diese Mineralstoffquelle erschöpft bedient sich der Körper weiteren Quellen wie z.B. den Knochen.
Werden den Knochen dauerhaft Mineralien entzogen und die Mineralstoff Depots nicht aufgefüllt, droht Osteoporose (Knochenschwund).
In vielen Untersuchungen wurde sogar sehr eindeutig ein Zusammenhang zwischer der Übersäuerung des Körpers und der Entstehung von Krebs nachgewiesen.
Otto Warburg wurde 1931 der Nobelpreis verliehen für die Erkenntnis, dass Krebs nicht in einem alkalischen und Sauerstoffreichem Millieu existieren kann.
Und genau dort setzten wir an.
Die 5 besten alkalischen Lebensmittel sind:
Melone
Einige Melonensorten haben sogar einen pH-Wert von 8,5. Damit sind sie hervorragende Lebensmittel, um unseren Körper alkalischer zu machen.
Runkelrübe:
Sie ist nicht nur eine sehr alkalische Pflanze, sie wirkt auch antibakteriell und ist auch wirksam gegen viele Viren.
Buchweizen
Er ist nicht nur alkalisch, sondern auch sehr hilfreich wenn es um das Herz-Gefäß-System geht. Als Ersatz für Weizen ist Buchweizen sehr gut geeigent.
Olivenöl
Olivenöl hat ein sehr breites Spektrum an gesunder Wirkung auf unseren Körper. Dazu ist es sehr hilfreich, um das alkalische Gleichgewicht wiederherzustellen.
Flachssamen
Sie sind sehr alkalisch aber auch voll mit Vitamin E und Ballaststoffen.
Neben diesen 5 sehr alkalischen Lebensmitteln gibt es auch eine Reihe anderer, die ebenfalls alkalisch sind. Das sind:
- Avocado
- Reife Bananen
- Beeren-Früchte
- Karotten
- Broccoli
- Trauben
- Ananas
- Zitronen
- Quinoa
- Gurken
- Mango
- Orangen
- Spinat
